Les plus belles escapades gastronomiques en montagne

Par Aurélie Teissier

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· Destinations, France

Crazy Moose, à Villars

Les vacances de fin d’année approchent à grands pas, et quoi de mieux pour profiter de cette période très spéciale qu’une escapade en altitude. Pour cela, nous avons déniché pour vous les meilleurs spots où déguster de savoureuses spécialités montagnardes en face d’un décor à couper le souffle.

L’igloo du Mont-Fort à Verbier

Pour déguster une savoureuse fondue dans ce minuscule restaurant perché à plus de 3300 mètres d’altitude, il faudra réserver à l’avance. Ce spot offre une magnifique vue sur les quelque 110 sommets de tout l’arc Alpin.

Pour vous y rendre depuis Verbier, il vous suffira de prendre une télécabine. Mais attention, la dernière redescend à 15h30.

L'igloo du Mont-Fort à Verbier
L’igloo du Mont-Fort à Verbier

Le Vuipay, aux Paccots

Culminant à 1909 mètres d’altitude, l’accès au Vuipay offre une aventure hivernale, accessible soit en ski de randonnée soit en raquettes. Ce lieu promet un festin de fondues, de croûtes au fromage et d’autres délices typiques de la montagne.

Pour s’y rendre depuis Les Paccots, empruntez la route des Dailles et garez votre véhicule aux parkings Radzy ou Cascade. Des raquettes sont disponibles sur place. N’oubliez pas de retourner les bobs ou raquettes au même endroit après votre visite.

Le Vuipay, aux Paccots
Le Vuipay, aux Paccots

Crazy Moose, à Villars

Construit initialement en 1932 pour répondre aux besoins militaires, cet établissement a été réaménagé en 2013 pour devenir un restaurant accessible au grand public. Il propose aujourd’hui un menu varié et offre une vue spectaculaire sur la région environnante.

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Pour s’y rendre, depuis la gare de Bex, empruntez le train à crémaillère Bex-Villars-Bretaye (BVB) et descendez à l’arrêt Bouquetins. Alternativement, vous pouvez prendre un bus depuis Aigle jusqu’à Villars, puis continuer sur la ligne BVB.

Crazy Moose, à Villars
Crazy Moose, à Villars

Kuklos, à Leysin

Ce chef-d’œuvre architectural et technique impressionnant offre une vue exceptionnelle sur les collines et montagnes environnantes. Unique en son genre, le premier étage du restaurant tourne sur lui-même. Pour y accéder, il suffit de prendre la télécabine depuis Leysin jusqu’à Berneuse.

Kuklos, à Leysin
Kuklos, à Leysin

Le Chasseron, aux Rasses

Dans ce lieu exceptionnel, vous aurez l’occasion d’admirer une vue spectaculaire sur l’ensemble du massif alpin. L’atmosphère du restaurant est à la fois chaleureuse et accueillante, proposant à ses clients une variété de plats délicieux et réconfortants, parfaits pour se réchauffer dans le froid de la montagne.

Que ce soit à pied, en raquettes ou en ski de randonnée, vous avez la possibilité d’accéder au restaurant en partant de la station de ski des Rasses, des Cluds ou du col des Etroits.

Le Chasseron, aux Rasses
Le Chasseron, aux Rasses

Mittelallalin, à Saas Fee

Perché à environ 3500 mètres d’altitude, ce lieu exceptionnel offre un panorama à couper le souffle. Vous aurez l’occasion de déguster un repas exquis dans le restaurant tournant le plus élevé au monde. Après un bon repas, chaussez vos skis et descendez les pistes jusqu’à Saas Fee, situé 14 kilomètres plus bas.

Pour vous rendre à Mittelallalin depuis Saas Fee, prenez d’abord le téléphérique Alpin Express jusqu’à Felskinn, puis continuez avec le Metro Alpin jusqu’à Mittelallalin. Les départs se font entre 4h45 et 5h15, selon la période de l’année. N’oubliez pas de réserver pour profiter pleinement de cette expérience unique.

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Mittelallalin, à Saas Fee
Mittelallalin, à Saas Fee

Pour vos prochaines vacances à la montagne, n’hésitez pas à explorer ces merveilleuses destinations. Nous vous assurons que vous en garderez d’excellents souvenirs !

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