Voyager c’est aussi découvrir la gastronomie d’un pays, goûter à de nouveaux mets. En ces périodes de fêtes, nous vous offrons un petit voyage gustatif à travers le monde afin de tester vos connaissances sur les desserts traditionnels servis à Noël. Cela vous donnera certainement envie de préparer vos valises ou à défaut de cuisiner, ce qui est aussi un premier pas vers le dépaysement.
Inspiré par une danseuse étoile, un pâtissier a imaginé ce dessert magique composé de meringue, chantilly, fruits. La pavlova se déguste à Noël en...
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Les 13 desserts (nougat, fruits secs, clémentines...) qui rappellent la Cène, le dernier repas du Christ avec ses 12 apôtres, se savourent en...
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Le gâteau des rois, bolo rei, pain sucré de forme arrondie, agrémenté de fruits secs et confits tels les joyaux d'une couronne se déguste au...
Risalamande, ce riz au lait aux amandes nappé d'une sauce aux cerises, est servi à la fin du repas de Noël au...
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Bibingka, ce gâteau de riz très parfumé est confectionné à partir de farine de riz et de lait de coco, on le savoure...
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Les Joulutortut, tartelettes en forme d’étoile, réalisées avec de la pâte feuilletée et de la confiture de prunes ou de pruneaux trônent sur les tables en...
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Le Christmas pudding est préparé plusieurs semaines à l’avance. Ce mets moyen-âgeux était initialement confectionné avec de la viande. Désormais garni de fruits confits, il est servi en...
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La tarte aux pacanes (noix de pécan) est une spécialité du sud des Etats-Unis que l'on dispose également sur les tables lors des de fêtes de fin d'année au...
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Makowiec, cette succulente brioche moelleuse, roulée et fourrée à la crème de pavot régale les convives à Noël en...
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Les kourabiedes, petits sablés aux amandes enrobés de sucre glace, sont distribués aux enfants à Noël en...
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Kissel, cette soupe gélifiée, sucrée, préparée avec des fruits rouges est un mets incontournable de Noël en...
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Bunuelo, une pâte levée frite, parfumée à l'anis qui se savoure à la veillée au...
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Christstollen, ce pain aux fruits secs et confits garni de pâte d’amande, saupoudré de sucre glace, agrémente les tables de Noël en...
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De la glace à la délicieuse confiture de lait pour supporter la chaleur, un dessert de Noël typique en...
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On finit en beauté et en mode "easy". La bûche de Noël parade sur la plupart des tables en...
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Le magnifique Christstollen est l’oeuvre d’ Anne Fashauer, www.escale-gourmande.com
